banner 728x90

Manfaat kentang direndam dalam air

banner 728x90

Acapkali kita bertanya-tanya kenapa kentang direndam dalam air seteleh dikupas ?

download

Mungkin pertanyaan tersebut salah satu pertanyaan yang muncul saat anda sedang membantu orang tua didapur.

Beberapa manfaat kenapa kentang sebaiknya direndam dalam air agar tidak menghitam warna kentang tersebut dan tidak layu atau tetap segar.

Selain itu merendam kentang dalam air dapat untuk mengurangi zat akrimalida dalam kentang, zat akrimalida ialah bahan kimia yang muncul pada makanan yang kaya akan zat pati dan hal tersebut akan berbahaya bagi tubuh, peneliatian pertanda bahwa zat tersebut dapat menyebabkan kanker pada hewan.

Merendam kentang dalam air selama 30 menit hingga 2 jam dapat menurunkan zat akrimalida 23 persen hingga 48 persen.

Salah satu manfaat lagi saat kentang direndam dalam air yaitu membuat lunak teksturnya tidak keras saat akan diolah, karena kandungan air bertambah dalam kentang.

Bagi anda yang membuat perjuangan kentang goreng merendam kentang dalam air dapat membuat kentang menjadi renyah, ketika merendam sebaiknya tidak ditambahkan gula ataupun garam, gula dapat menutup pori- pori kentang, sedangkan garam dapat menambah rasa pada kentang.

Merendam kentang tidak menyebabkan berubah warna mirip yang kita bahas pada awal sebelumnya, perubahan warna kulit kentang disebabkan karena kentang mengeluarkan zat glueten atau protein kentang menjadi keluar ketika dikupas.
Itulah beberapa mamfaat merendam kentang dalam air, semoga wawasan kita semakin menambah.

banner 728x90
Taufan Rizki Hutapea
saya adalah seorang website develover di sebuah perusahaan yang bekerja separuh waktu

Related Post "Manfaat kentang direndam dalam air"

GrafiTalk Software Pendatang Baru Yang Canggih
Logo Software GrafiTalk GrafiTalk adalah media umum
Belajar Microsoft Excel Mudah Dan Cepat
Belajar Microsoft Excel Mudah dan Cepat adalah
Cara Mempercepat Kinerja Komputer Windows Tanpa Aplikasi
Cara Mempercepat Kinerja Komputer Tanpa Aplikasi dengan
Review New Album of AKMU (Akdong Musician) – WINTER 03012017
First Impression: Ini akan cocok jadi sahabat
banner 728x90

Leave a reply "Manfaat kentang direndam dalam air"